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Bernard
Chrétien Traiteur
Magasin :
Allée Saint Michel
62000 Arras
Tél/fax : 03 21 58 17 06
Ouvert les jours de
la semaine de 9h00 à 13h00 et de 15h30
à 19h30. Fermé le lundi, mercredi
et dimanche après midi.
Bureau : Sur rendez-vous
5 bis rue du Gal Leclerc
62161 Maroeuil
Tél : 03 21 55 66 03
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Repas
de Fêtes |
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Amuses
bouches à l'unité :
Pain
lunch
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0.70
€ |
| Pain
surprise (Charcuterie) |
30.00
€ |
| Canapés
assortis |
0.61
€ |
| Mini
pain lunch au saumon fumé
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0.58
€ |
| Mini
faluche au saumon, crabe, thon.
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0.70
€ |
| Pain
surprise au saumon fumé
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32.00
€ |
| Crocodile
(charcuterie-saumon) |
38.00
€ |
| Tortue
(charcuterie-saumon) |
38.00
€ |
| Mini
four sucré |
0.56
€ |
| Mini
brochette de viande |
0.95
€ |
| Mini
brochette de fruits frais |
0.95
€ |
| Petit
four chaud |
0.50
€ |
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Menu
numéro 1 :
Feuilleté de saint Jacques
Estouffade de sanglier
Garniture de
trois légumes
Salade croquante au vinaigre de framboise
Plateau de fromage |
Menu
seul
25€ 80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 2 :
Marbré de foie gras de canard
aux figues
Filet de sandre au basilic
Sauté de bison
Garniture de trois légumes
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Menu
seul
23€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 3 :
Demi langouste thermidor
Pavé d'autruche aux patates
douces et mandarine
Salade croquante
Terrine de chevreuil à l'armagnac
Plateau de fromage |
Menu
seul
30€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 4 :
Filet de sole et noix de Saint Jacques
parfumé à l'aneth
Palet de chevreuil grand veneur
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Porcelet truffé |
Menu
seul
24€ 00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 5 :
Harmonie de saumon/sole/crevettes
Timbale de riz sauvage
Chapon au riesling
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Chèvre chaud |
Menu
seul
24€ 20 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 6 :
Saumon fumé
Boudin blanc truffé
Pavé de bison
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Plateau de fromages |
Menu
seul
24€ 20 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 7 :
Foie gras de canard
Aumôniere de fruits de mer
Sauté de biche grand veneur
Garniture de
trois légumes
Salade croquante
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Menu
seul
26€ 30 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 8 :
Feuilleté de fruits de
mer
Caille farcie au foie gras
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Chèvre chaud |
Menu
seul
20€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 9 :
Foie gras de canard et confit d'agrumes
Bouchée de chapon
Civet de cert Saint Hubert
Garniture de trois légumes |
Menu
seul
22€ 00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 10 :
Foie gras de canard et confit d'agrumes
Filet de saint pierre aux petits légumes
Fondant de pintadeau aux cèpes
Garniture de trois légumes
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Menu
seul
24€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 11 :
Paupiette de saumon
Filet de cannette aux mandarines
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Terrine de chevreuil
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Menu
seul
26€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 12 :
Coquille fruits de mer
Boudin blanc non truffé
Dinde rôtie aux marrons
Garniture de trois légumes
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Menu
seul
16€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
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