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Bernard Chrétien Traiteur

Magasin :
Allée Saint Michel
62000 Arras
Tél/fax : 03 21 58 17 06
Ouvert les jours de la semaine de 9h00 à 13h00 et de 15h30 à 19h30. Fermé le lundi, mercredi et dimanche après midi.

Bureau : Sur rendez-vous
5 bis rue du Gal Leclerc
62161 Maroeuil
Tél : 03 21 55 66 03










Repas de Fêtes
Amuses bouches à l'unité :
Pain lunch
0.70 €
Pain surprise (Charcuterie) 30.00 €
Canapés assortis 0.61 €
Mini pain lunch au saumon fumé 0.58 €
Mini faluche au saumon, crabe, thon. 0.70 €
Pain surprise au saumon fumé 32.00 €
Crocodile (charcuterie-saumon) 38.00 €
Tortue (charcuterie-saumon) 38.00 €
Mini four sucré 0.56 €
Mini brochette de viande 0.95 €
Mini brochette de fruits frais 0.95 €
Petit four chaud 0.50 €

Menu numéro 1 :
Feuilleté de saint Jacques
Estouffade de sanglier
Garniture de trois légumes
Salade croquante au vinaigre de framboise
Plateau de fromage
Menu seul
25€ 80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 2 :
Marbré de foie gras de canard aux figues
Filet de sandre au basilic
Sauté de bison
Garniture de trois légumes
Menu seul
23€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 3 :
Demi langouste thermidor
Pavé d'autruche aux patates douces et mandarine
Salade croquante
Terrine de chevreuil à l'armagnac
Plateau de fromage
Menu seul
30€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 4 :
Filet de sole et noix de Saint Jacques parfumé à l'aneth
Palet de chevreuil grand veneur
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Porcelet truffé
Menu seul
24€ 00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 5 :
Harmonie de saumon/sole/crevettes
Timbale de riz sauvage
Chapon au riesling
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Chèvre chaud
Menu seul
24€ 20 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 6 :
Saumon fumé
Boudin blanc truffé
Pavé de bison
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Plateau de fromages
Menu seul
24€ 20 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 7 :
Foie gras de canard
Aumôniere de fruits de mer
Sauté de biche grand veneur
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Menu seul
26€ 30 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 8 :
Feuilleté de fruits de mer
Caille farcie au foie gras
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Chèvre chaud
Menu seul
20€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 9 :
Foie gras de canard et confit d'agrumes
Bouchée de chapon
Civet de cert Saint Hubert
Garniture de trois légumes
Menu seul
22€ 00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %


Menu numéro 10 :
Foie gras de canard et confit d'agrumes
Filet de saint pierre aux petits légumes
Fondant de pintadeau aux cèpes
Garniture de trois légumes
Menu seul
24€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 11 :
Paupiette de saumon
Filet de cannette aux mandarines
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Terrine de chevreuil
Menu seul
26€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %

Menu numéro 12 :
Coquille fruits de mer
Boudin blanc non truffé
Dinde rôtie aux marrons
Garniture de trois légumes
Menu seul
16€ 50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 %