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Bernard
Chrétien Traiteur
Magasin :
Allée Saint Michel
62000 Arras
Tél/fax : 03 21 58 17 06
Ouvert les jours de
la semaine de 9h00 à 13h00 et de 15h30
à 19h30. Fermé le lundi, mercredi
et dimanche après midi.
Bureau : Sur rendez-vous
5 bis rue du Gal Leclerc
62161 Maroeuil
Tél : 03 21 55 66 03
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Repas
de Fêtes |
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Amuses
bouches à l'unité :
Pain
lunch
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0.75
€ |
| Pain
surprise (Charcuterie) |
32.00
€ |
| Canapés
assortis |
0.75
€ |
| Mini
faluche au saumon, crabe, thon. |
0.95
€ |
| Pain
surprise au saumon fumé |
32.00
€ |
| Crocodile
(charcuterie-saumon) |
38.00
€ |
| Tortue
(charcuterie-saumon) |
38.00
€ |
| Mini
four sucré |
0.75
€ |
| Mini
brochette de viande |
1.40
€ |
| Petit
four chaud |
0.65
€ |
| Verrine salée |
0.95 € |
| Verrine sucrée |
1.20 € |
| Mini boudin blanc |
2.80 € |
| Mini boucin noir |
2.80 € |
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Menu
numéro 1 :
Crèpe au saumon et crevettes
Dinde rôtie au Riesling
Garniture de
trois légumes
Salade croquante au vinaigre de framboise
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Menu
seul
14€ 20 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 2 :
Foie gras de canard
Aumôniere de Saint Jacques
Sauté de biche sauce grand veneur
Garniture de trois légumes
Salade croquante
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Menu
seul
19€80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 3 :
Saumon fumé d'Ecosse
Bouchée de chapon
Sauté de sanglier sauce poivrade
Garniture de trois légumes |
Menu
seul
19€30 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 4 :
Feuilleté de Saint Jacques
Boudin blanc truffé
Filet de pintadeau aux pêches
Garniture de trois légumes
Salade au vinaigre de Xérès
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Menu
seul
18€50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 5 :
Marbré de foie fras de canard aux figues
Boudin blanc truffé
Compote de pommes
Pavé de sandre aux petits légumes
Salade au vinaigre de framboises |
Menu
seul
21€80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 6 :
Filet d'Empereur sauce Nantua
Suprême de chapon sauce champagne
Garniture de trois légumes
Salade, terrine de chevreuil à l'armagnac |
Menu
seul
22€50 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 7 :
Foie gras de canard
Filet de Saint Pierre aux petits légumes
Civet de cerf, trois légumes
Salade de saison
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Menu
seul
25€80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 8 :
Pavé de lotte à l'américiane
Rôti de biche aux airelles
Garniture de trois légumes
Salade de saisOn, galantine de faisan
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Menu
seul
25€80 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 9 :
Demi langouste à la parisienne ou thermidor
Boudin blanc truffé
Filet de canette aux mandarines
Garniture de trois légumes
Salade au vinaigre de Xérès |
Menu
seul
30€ 00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
Menu
numéro 10 :
Foie gras de canard aux figues
Demi langouste à la parisienne ou thermidor
Gigue de chevreuil grand veneur
Garniture de trois légumes
Salade croquante
Plateau de fromages
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Menu
seul
34€00 ttc/pers
dont TVA : 5,5 % |
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